24.10.26 von belmedia Redaktion

Alpine Grandezza trifft urbane Zürcher Energie. Das GRACE LA MARGNA ST MORITZ holt sich mit der Bar am Wasser eine der bekanntesten Zürcher Adressen ins Engadin. Gemeinsam bringen die beiden Häuser Zürcher Bar-Kultur und St. Moritzer Grandezza zusammen – und schenken der N/5 – THE BAR eine neue Signature Cocktail Experience. Doch damit nicht genug: Sie lancieren gemeinsam das Speakeasy-Konzept „the BOUTIQUE“ im GRACE. Was passiert, wenn zwei etablierte Bars aus zwei unterschiedlichen Städten aufeinandertreffen? Im besten Fall ziemlich gute Drinks. Die N/5 – THE BAR ist in St. Moritz längst eine feste Grösse und steht für anspruchsvolle Drinks, Atmosphäre und die besondere Art von Hospitality, die man im GRACE LA MARGNA erlebt. In Zürich gehört die Bar am Wasser zu den prägenden Adressen für moderne Cocktailkultur und steht für Kreativität, Präzision und einen unverwechselbaren Stil. Zwei starke Namen, zwei eigenständige Philosophien, zwei Städte – und eine gemeinsame Idee: Cocktails, die man nicht einfach trinkt, sondern erlebt. Am besten gleich in der gemeinsamen Speakeasy „the BOUTIQUE“, die ab Saisonstart im GRACE LA MARGNA ST MORITZ einzieht. Der Name ist dabei eine Hommage: Versteckt in der ehemaligen Hotelboutique, entsteht mit der Bar ein exklusiver Treffpunkt mit nur 15 Plätzen.

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20.10.26 von belmedia Redaktion

Die Sorell Hotels & Restaurants laden auch in diesem Winter dazu ein, die kalte Jahreszeit genussvoll zu erleben. Im Chalet Züriberg dürfen sich die Gäste neu auf das exklusive Fondue Fumée des amtierenden Fondue-Weltmeisters Benedikt Wüthrich freuen, in den Weihnachtsgärten Enja und St. Peter duftet es nach Schlangenbrot und Raclette, und in den festlich dekorierten Weihnachtszimmern beginnt die Adventsstimmung mit dem hausgemachten Willkommens-Glühwein.

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09.10.26 von belmedia Redaktion

Am Flughafen Zürich stellt Gate Gourmet durchschnittlich rund 48’000 Mahlzeiten pro Tag für Flugpassagiere bereit. Dahinter steckt eine Grossproduktion mit rund 1050 Mitarbeitenden auf 29’000 Quadratmetern, die täglich mehr als 220 Flüge versorgt. An besonders starken Tagen wurden bereits bis zu 65’000 Mahlzeiten bereitgestellt. Die Dimensionen sind eindrücklich: Die Zürcher Anlage von Gate Gourmet wäre technisch sogar für bis zu 100’000 Menüs pro Tag ausgelegt. Diese Zahl beschreibt allerdings die maximale Kapazität und nicht die übliche Produktion. Der veröffentlichte Durchschnitt liegt bei rund 48’000 Mahlzeiten täglich. Wichtig ist die Abgrenzung: Diese Zahl umfasst die Bordverpflegung von Gate Gourmet und nicht sämtliche Speisen, die am Flughafen Zürich in Restaurants, Cafés, Lounges oder weiteren Betrieben verkauft werden. Ebenso bedeutet bereitgestellt nicht, dass jeder Bestandteil eines Menüs vollständig in Zürich gekocht wird.

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