Neue Kürbisgerichte
Der Herbst ist da und damit auch der Appetit auf deftigere Gerichte und Eintöpfe, die lange satt machen und einen wärmen. Besonders gesund und lecker sind jetzt Herbstgerichte mit Kürbis.
WeiterlesenMit Rotwein kochen und backen
Erfahrene Köche und Rotweinfans wissen natürlich, wie delikat das Kochen und Backen mit Rotwein ist. Anfänger trauen sich nicht so recht und wissen auch nicht, welchen Wein sie nehmen sollen und wie viel. Wir geben einige Tipps.
WeiterlesenWILHELM: Die Hommage an den Schweizer Apfel
Herbst bedeutet bunte Blätter, warme Stiefel und vor allem eins: Apfelsaison! Die fruchtige Säure des Schweizer Apfel Liqueurs Wilhelm passt wunderbar in die kühlere Jahreszeit. Der herbstlich-erfrischende Cocktail Apple Harvest ist eine Hommage an die Erntesaison des Apfels und eignet sich perfekt, um auf die restlichen warmen Sonnenstrahlen anzustossen. Ob Gala, Boskoop oder Jonagold – der Apfel ist mit Abstand die beliebteste Frucht in der Schweiz. Der Schweizer Apfel Liqueur Wilhelm vereint alles, was an den heimischen Apfelsorten so geliebt wird, in einem erfrischenden Likör.
WeiterlesenOlivenöl Extra Vergine: das beste italienische Olivenöl
von PR-News
"Extra vergine" ist die höchste Qualitätsstufe für italienisches Olivenöl: Die Bezeichnung ist identisch mit "Natives Olivenöl extra" und "Extra Vergin", wie man sie zumeist auf Etiketten von Produkten aus anderen Herkunftsländern findet. Es gibt viele Sorten und Marken von italienischem Olivenöl Extra Vergine. Jede Flasche Öl, die die Bezeichnung Olivenöl Extra Vergine auf dem Etikett aufweist, hat strenge Qualitätskriterien zu erfüllen. Schauen wir uns die wichtigsten davon an.
WeiterlesenThe Chedi Andermatt erhält Swiss Bar Award 2021 für die beste Hotelbar
Das The Chedi Andermatt wurde mit dem Swiss Bar Award 2021 für die beste Hotelbar ausgezeichnet. The Bar and Living Room ist damit der Place-to-be unter den Schweizer Hotelbars. Barmanagerin Marie Gerber und ihr Team überzeugten die hochkarätige Fachjury – bestehend aus Persönlichkeiten der Schweizer Barszene – mit ihrem Talent, Service und Drinks auf absolutem Top-Niveau.
WeiterlesenPack4Food24.de - Der B2B Onlineshop für Gastronomie, Imbiss, Hotel & Lebensmittelhandel
von PR-News
Das Portal der Ragaller Gastronomiebedarf GmbH bietet ein umfangreiches Sortiment an Außerhaus- und To-Go-Verpackungen, lebensmittelnahen Einweglösungen, aber auch ein breites Portfolio rund um Tischprodukte, Reinigungsmittel und Hygieneartikel. Pack4Food24.de ist ein Web- und Bestellportal für Unternehmen aus Gastronomie, Hotel, Imbiss und Lebensmittelhandel. Als Teil der Ragaller Gruppe in Deutschland zählt der B2B Onlineshop zu einem der am breitesten aufgestellten und leistungsfähigsten Anbieter im deutschsprachigen Raum.
WeiterlesenRAMSEIER Suisse AG präsentiert VIBES Hard Seltzer – das leichte und natürliche Apéro-Getränk
VIBES heisst das neue Hard Seltzer Produkt der RAMSEIER Suisse AG. Die Hard Seltzer sind in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und beinhalten Sprudelwasser, Alkohol und natürliche Aromen. Als Alkoholbasis dient ein fermentiertes Apfelsaftkonzentrat aus Schweizer Obst. Das kalorienarme Produkt ist frei von zugesetztem Zucker, Süss- und Fremdstoffen und ist damit ein zeitgemässes, leichtes und natürliches Apéro-Getränk.
WeiterlesenHello Bitcoin: The Chedi Andermatt akzeptiert Kryptowährungen als neue Bezahlform für Hotelgäste
Im Schweizer Luxus- und Lifestylehotel The Chedi Andermatt kann ab sofort mit zwei der beliebtesten Kryptowährungen bezahlt werden: Bitcoin und Ethereum. Mit Einführung der neuen Hotel-Payment-Lösung setzt das The Chedi Andermatt damit auch im Zahlungsbereich auf Innovationen, um Gästen moderne Technologien während ihres Aufenthalts anzubieten. Die Lancierung erfolgt in Partnerschaft mit dem Zahlungsdienstleister Worldline und dem Schweizer Kryptodienstleister für Kryptowährungen Bitcoin Suisse.
Weiterlesen10. Street Food Festival Bern - erstmals im wunderschönen Matte Quartier
Die „Original Streetfood Festival Tour“ geht bereits in ihre sechste Saison, quer durch die Schweiz. Nach fünf Touren, 63 Festivals und 1,5 Millionen Besuchern findet man den Termin in allen Städten als traditionellen Event in den Agenden. Streetfood steht für das frische zubereiten von Speisen in mobilen Küchen und ist heute ein fester Bestandteil der Schweizer Gastrokultur. Das beliebte Event findet nun zum zehnten Mal in Bern und erstmals im wunderschönen Matte Quartier statt. Als optimale Location wurde der Mühleplatz sowie Teile der Gerberngasse und der Schifflaube gefunden.
WeiterlesenProfessionelle Reinigungsmittel für Gastronomie, Hotel & Lebensmittelhandel
von PR-News
Das B2B Onlineportal Pack4Food24. de bietet neben einem breiten Verpackungssortiment auch zahlreiche professionelle Lösungen für den gewerblichen Reinigungs- und Hygienebedarf Gerade in der Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln, aber auch im direkten Umgang und Kontakt mit Kunden, spielt Hygiene, Sauberkeit und Keimfreiheit eine eminente Rolle. Durch die Corona Pandemie hat sich das Bewusstsein hier noch einmal verstärkt, und jeder Restaurantbetreiber, Hotelier, Fleischer, Bäcker, Lebensmittelhändler, usw. ist nicht nur aus Eigeninteresse, sondern natürlich auch durch strenge gesetzliche Vorschriften zur Einhaltung entsprechender Hygienerichtlinien angehalten.
WeiterlesenPizzeria Ristorante Molino: neues, hauseigenes Trüffelöl
Authentische Rezepturen und Qualität werden in den 19 Pizzeria Ristorante Molino sowie im Ristorante Frascati in Zürich und dem Restaurant Le Lacustre in Genf seit mehr als dreissig Jahren grossgeschrieben. Dank sorgfältig ausgewählten Produkten kommt in ungezwungener Atmosphäre und stilvollem Ambiente viel Italianità auf den Teller. Ab sofort verfeinert das hauseigene Trüffelöl auf Wunsch die knusprigen Pizzas sowie feinste Pasta- oder Gnocchi-Gerichte. Ganz dem Qualitäts-Credo der Pizzeria Ristorante Molino entsprechend, basiert die neuste Kreation auf dem Molino-eigenen, hochqualitativen Olio Extra Vergine aus dem Hause Gonnelli 1585 – jetzt auch genussvoll verfeinert mit schwarzem Sommertrüffel. Das Trüffelöl ist für CHF 25.00/250 ml auch via Take-away oder im neuen Onlineshop erhältlich.
WeiterlesenLeckere Kräutersalze selber machen
Sie duften herrlich und machen das Würzen aromatischer Gerichte kinderleicht: Kräutersalze! Diese muss man nicht kaufen, sondern kann sie sich aus selbst geernteten Kräutern und hochwertigen Salzen selber herstellen. Kräutersalze sind auch eine ideale Geschenkidee!
WeiterlesenHôtel Franco-Suisse - einzigartiges Hotel auf der Grenze
Grenzen teilen nicht nur Orte, sondern manchmal auch Privatgrundstücke. Das Hôtel Franco-Suisse liegt gar halb in der Schweiz, halb in Frankreich. Das führt zu vielen bürokratischen Besonderheiten. Auf den ersten Blick ist das Hotel Franco-Suisse in La Cure eine gewöhnliche Gaststätte in einem verschlafenen Juradorf. Die Wände sind mit Holz getäfelt und dekoriert mit einigen Kuhglocken. Eine Gruppe Velotouristen aus der Deutschschweiz wie auch etliche Einheimische lassen sich als Mittagsmenu „melon au jambon cru“, „pintade aux haricots“ und „tarte aux pommes“ schmecken.
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