Köstlich in allen Varianten: Rindsfilet
Kein Feinschmecker aus der Schweiz wird ein saftiges Rindsfilet in delikater Portweinsosse an Trüffelrisotto links liegen lassen. Noch delikater – allerdings auch erheblich teurer - ist das Fleisch der fast schon legendären Kobe-Rinder. Wichtig für den zubereitenden Gastronomen ist, eine kurze Anbratzeit von drei ...
Weiterlesen