15.11.18 gourmettipp.ch

Zum 23. Mal findet Europas grösstes Gourmet & Weinfestival im Rheingau statt. Vom 21. Februar bis einschliesslich 10. März 2019 sind bei insgesamt 60 Veranstaltungen mehr als 30 Spitzenköche, die z.T. mit 3 Michelin Sternen und Höchstnoten im Gault Millau ausgezeichnet sind, am Start.  224 Weingüter aus den wichtigsten Weinregionen Europas und aus Übersee präsentieren ihre Spitzengewächse, meist persönlich durch den Winzer vertreten.

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15.11.18 gourmettipp.ch

Das Ansprechen der immer abenteuerlustiger werdenden Verbraucher, die auf neue Entdeckungen und Erfahrungen aus sind, wird für Weiterentwicklungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2019 entscheidend sein. Die vernetzte Welt hat dazu geführt, dass Verbraucher jeden Alters mehr über andere Kulturen Bescheid wissen, was wiederum zu einer Zunahme von Werbebotschaften, laut denen es etwas Neues zu "entdecken" gibt, um 35 Prozent geführt hat, wenn man die neuen Produkteinführungszahlen 2017 und 2016 vergleicht.

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15.11.18 gourmettipp.ch

Neuer Mieter des Restaurants "Schlüssel" an der Seefeldstrasse 177 wird Alexandre Hannemann, zurzeit Geschäftsführer der "Wirtschaft Neumarkt". Das Lokal bleibt auch nach dem Wechsel im Frühling 2019 ein Quartier- und Speiserestaurant.

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15.11.18 gourmettipp.ch

Der Restaurantführer, der erste seiner Art in der 118-jährigen Geschichte von Michelin, hat sich zum Ziel gesetzt, den globalen Reisenden und Feinschmeckern Empfehlungen zu bieten, um das Beste der kantonesischen Küche und die chinesische Kultur weltweit zu entdecken. Insgesamt werden 291 Restaurants in der ganzen Welt im Restaurantführer vorgestellt, mit 78 Sterne-Restaurants, 62 Bib-Gourmand-Restaurants und 151 Restaurants, die mit dem MICHELIN-Plate ausgezeichnet wurden.

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