Premiere: Studierenden-Restaurant "Berceau des Sens" mit Michelin-Stern ausgezeichnet
Es ist ein Restaurant, wo Studierende - betreut durch erstklassige Dozierende - ihr Metier erlernen. Und es ist das erste Restaurant dieser Art, das nun mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird: Es heisst "Le Berceau des Sens" und ist an der Ecole hôtelière de Lausanne EHL, der weltbesten Universität für Hospitality-Management. Das Restaurant in Lausanne steht auch regulären Gästen jeden Tag ausser an den Wochenenden offen.
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