Allgemein
Street Food liegt im Trend: Zahlreiche nationale Street Food Festivals bestätigen dies. SV Schweiz geht mit der Zeit und bietet ihren Gästen ein einmaliges Erlebnis: Vom 9. – 13. Mai findet in den 300 SV Personalrestaurants und Mensen die Erlebniswoche «Street Food» statt.
WeiterlesenDie Gourmet-Wanderung lädt Sie dieses Jahr in das idyllische Murgtal zwischen Münchwilen und Matzingen ein. Die Route führt durch das schöne Flusstal und gibt immer wieder herrliche Ausblicke zum Alpstein, über das Lauchetal und in die weite Landschaft des Thurgaus frei. Der Rückweg von Matzingen erfolgt mit der Frauenfeld-Wil-Bahn zurück zum Ausgangspunkt, dem Alfred-Sutter-Park in Münchwilen.
WeiterlesenSommerzeit ist Grill-Zeit. Auch wenn beim Grillen noch immer deftige Gerichte ganz vorne auf der Beliebtheitsskala stehen, müssen Sie als gesundheitsbewusster Mensch, der auf seine Linie achtet, nicht auf den Grillgenuss verzichten. Denn es gibt zahlreiche leckere Grill-Varianten, die nicht dick machen.
WeiterlesenBasilikum wird schon seit Jahrhunderten verwendet, in die Schweizer Küche fand es allerdings erst später Eingang. Das ursprünglich aus Asien stammende Basilikum ist nicht nur als Lebens-, sondern auch als Heilmittel bekannt. Das Basilikum ist seit über tausend Jahren bekannt, damals allerdings noch nicht in der Schweizer Küche: Ursprünglich stammt es aus den warmen Regionen Asiens. Über seine Heimat ist nichts Genaues bekannt, vermutet wird, dass es zuerst in Indien Verwendung fand. Dort war es nicht nur als Gewürz, sondern vor allem als Heilpflanze bekannt.
WeiterlesenBananen schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch wahre Superfrüchte. Sie liefern Energie, Kohlenhydrate und Vitamine. Bei uns ist vor allem die Dessertbanane bekannt und beliebt, doch es gibt auch andere Bananensorten, die sich zu entdecken lohnt.
WeiterlesenWer sich in einem gut sortierten Supermarkt, insbesondere aber in einem Spezialgeschäft, umsieht, entdeckt eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Speiseölen.
WeiterlesenHinter den exotischen Namen „Chia“, „Goji“ und „Acai“ verstecken sich Beeren und Samen, denen gesundheitsfördernde Effekte nachgesagt werden. Reich an Vitaminen und Nährstoffen sind sie wahrlich „Superfood“. Doch was können die Beeren und Samen wirklich?
WeiterlesenDas als „Gewürz des Lebens“ bekannte Kurkuma spielt nicht nur in der Küche, sondern auch in der medizinischen Grundlagenforschung eine immer wichtigere Rolle. Ihm wird sogar nachgesagt, gegen Krankheiten wie Krebs oder Alzheimer helfen zu können.
WeiterlesenWer denkt, Avocado ist gleich Avocado, der irrt sich. Es gibt sage und schreibe 500 verschiedene Sorten dieser Frucht aus der Familie der Lorbeergewächse. Die bei uns bekannteste Sorte trägt den Namen „Hass“ und ist erkennbar an ihrer Eierform und der schwarz-violetten Schale. Und diese Frucht ist wahrlich ein Alleskönner!
WeiterlesenGurken bieten viele Vorteile: Sie sind ganzjährig erhältlich, vielfältig einsetzbar, schmecken lecker und können darüber hinaus sogar als Beautyprodukt hervorragend genutzt werden.
WeiterlesenDie warme Jahreszeit ist da – und mit ihr beginnt auch wieder das Grillvergnügen. Doch Vorsicht ist angesagt, damit die Freude am Grillieren auch anhält. Denn durch unsachgemässen Umgang mit Grillfeuer passieren jedes Jahr zahlreiche Unfälle. Besonders die Verwendung von hochexplosiven Anzündhilfen ist äusserst gefährlich. Die BfB Berat...
WeiterlesenStreet Food ist vor allem aus den USA oder Asien bekannt. Mobile Essstände, die ihre Spezialitäten auf der Strasse frisch zubereiten und verkaufen, sind in Städten wie New York, Bangkok, Tokio oder Berlin heute fast nicht mehr wegzudenken. Im Jahr 2015 kam der Trend in die Schweiz. Nach den phänomenalen Erfolgen der Events in Basel, Bern, Luzern und Olten bekommt nun auch Baden sein erstes Street Food Festival auf dem Trafoplatz und der Halle 37.
WeiterlesenFOOD-BILD: Beim Essen geht es längst nicht mehr nur ums Essen. So gehören Bilder von Speisen – ob von köstlicher asiatischer Pho, veganen Acai-Bowls oder einem deftigen Deluxe-Burger – als #foodporn längst zu den meistgeteilten Inhalten im Internet. Kaum jemand, der noch nie ein Foto von seinem Abendessen bei Facebook, Instagram oder Twitter gepostet hätte. Doch was bei professionellen Bloggern verführerisch anmutet, wirkt beim Laien oft langweilig. Darum erklärt La Belle Assiette, der europäische Marktführer für Private Dining, wie man mit fünf einfachen Tipps ein Foto zum Reinbeissen aufnimmt.
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Eine hochkarätige Jury zeichnet alljährlich bei den Connoisseur Circle Hospitality Awards die 222 besten Hotels der Schweiz aus. The Chedi Andermatt gewann den Connoisseur Circle Hospitality Award 2016 in der Kategorie „Best Hospitality Design Hotel 2016 in der Schweiz“. Jean-Yves Blatt, General Manager The Chedi Andermatt, nahm die Auszei...
WeiterlesenNach der erfolgreichen Überarbeitung des Markenauftritts setzt Rivella mit der neuen Markenkampagne den nächsten Meilenstein in der jüngeren Geschichte des Schweizer Kultgetränks. Die neu entwickelte Kampagne „mach’s“ ruft Schweizer dazu auf aktiv und optimistisch durchs Leben zu gehen und Dinge anzupacken. Ganze im Sinne von „Zögere nicht. Mach’s jetzt. Mach’s“. Ab Anfang April wird die Kampagne schweizweit über verschiedene Medienkanäle kommuniziert.
WeiterlesenDie Schweiz hat kulinarisch viel zu bieten, in der Qualität der Produkte wie auch der Vielfalt der Gerichte. Kommen Sie mit uns auf einen Streifzug.
WeiterlesenEin echter Feinschmecker kennt sicher den Unterschied zwischen den einzelnen Fleischsorten. Damit sind nicht nur die verschiedenen Tiere gemeint, von denen das Fleisch abstammt. Sie erhalten von einem einzigen Tier sowohl die Bratwurst als auch das Filet. Es ist also eine reine Geschmackssache, welches Fleisch Sie von welchem Tier bevorzug...
WeiterlesenAm Wochenende vom 19. - 21. Juni verwandelt sich die Altstadt von Zofingen wieder in ein schweizweit einzigartiges Genussparadies. Die rund 40 000 erwarteten Besucher dürfen sich auf einen riesigen Bio-Verkaufsmarkt und viele weitere Attraktionen freuen. Mit rund 200 Ausstellern ist die grösste Schweizer Bio-Messe zum dritten Mal in Folge ausgebucht.
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