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Dietmar Wild führt den Bären seit 11 Jahren, Bären-Jubiläum, auf kulinarisch hohem Niveau. Mit 2 Hauben Gault Millau und Gide bleu Auszeichnung hält er die Leistung der Küche seit Jahren konstant. Regionale Produkte saisonal kombiniert sind Markenzeichen der Bärenküche, kreative Kompositionen mit handwerklicher Kochkunst für Dietmar Wild eine Selbstverständlichkeit.

Jeannette Pufahl liegt die echte Gastfreundschaft im Blut. Nach vielen Jahren der Selbstständigkeit im Restaurant Rosengarten und in der Blume, Teufen verwöhnt sie im Bären Freunde anspruchsvoller Küche im Gourmetstübli. Freude und Interesse am Wein spiegeln sich sowohl in Weinkarte als auch im Weinkeller wider.

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