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Die peruanische Starköchin Claudia Canessa und ihr Team bringen ihre spektakulären Kreationen diesen Sommer an den Vierwaldstättersee. Vom 10. Juni bis Ende Oktober 2021 erleben die Vitznauerhof-Gäste im Pop-up Restaurant YAKU by Canessa ein buntes Geschmackserlebnis mit Zutaten aus der Region, internationalen Einflüssen und ganz viel Peru. Selbstverständlich auch in diesem Jahr wieder mit dem populären Boat Drive-in.
WeiterlesenDie Züricher Luxushotels des The Living Circle zeigen mit ihrem City & Lake Resort-Konzept, dass die Limmatstadt mit den Sommer-In Places im Süden mithalten kann. Bereits im letzten Sommer hat die Neupositionierung mit einem verstärkten Fokus auf den Freizeittourismus begonnen. Nun haben das Widder Hotel, der Storchen Zürich und das Hotel Alex ihre Ausrichtung weiter geschärft und die City & Lake Guest Card lanciert. Hotelgästen stehen sämtliche Angebote aus allen Häusern offen und Mitgliedern profitieren zusätzlich von verschiedenen Annehmlichkeiten. Nebst den beliebten Sommerklassikern wie der Rooftop Bar The Nest im Storchen, dem lauschigen Widder Garten oder neuen, aufregenden Angeboten wie der Bar oder Food Tour, sind die neu renovierten Zimmer und der neue Chefs Table im Storchen weitere Saisonhighlights.
WeiterlesenMit dem RAMSEIER Milde Moscht hat die RAMSEIER Suisse AG 2020 ein naturtrübes, natürliches Apfelweinprodukt mit und ohne Alkohol in der 49 cl Mehrwegglas Bügelflasche auf den Markt gebracht. Dieses enthält rund 30 verschiedene Schweizer Apfelsorten. Neu ist der RAMSEIER Milde Moscht als alkoholhaltige und alkoholfreie Variante auch in der 33 cl Einwegglasflasche und der praktischen 6er- Karton-Verpackung im Schweizer Getränkefachhandel erhältlich.
WeiterlesenAm 8. Mai 2021 findet zum ersten Mal der Tag der offenen Obst- und Gemüsegärten statt. Betriebe in der ganzen Schweiz öffnen ihre Tore und geben der Bevölkerung Einblick in die moderne Obst- und Gemüseproduktion. Im Vordergrund stehen der Dialog und die Wissensvermittlung.
WeiterlesenDie Dunkelrestaurants blindekuh in Basel und Zürich haben im Pandemiejahr 2020 über die Hälfte ihres Umsatzes eingebüsst. Gleichwohl resultierte dank grosszügiger Spenden nur ein minimaler Verlust. Für 2021 erhofft sich die Stiftung eine schrittweise Verbesserung der Situation.
WeiterlesenDas Thunfischangebot mit MSC-Nachhaltigkeitssiegel wächst weltweit. Doch noch immer sind einige Bestände überfischt. Marine Stewardship Council mahnt zu noch mehr Nachhaltigkeit Thunfisch ist in aller Munde, Thunfisch wird praktisch in jedem Land der Erde konsumiert, Thunfische werden zudem weltweit in fast allen Meeren gefangen. Allerdings: Längst noch nicht so nachhaltig, wie es sein könnte. Ihre Beliebtheit sorgt nämlich auch für steigende Fangmengen und die bedrohen einige der nur insgesamt 23 Bestände in den Weltmeeren.
WeiterlesenAller guten Dinge sind drei: Mit der Eröffnung des neuen AMERON Hotels in Zürich verstärkt die Premium-Lifestyle-Marke der Althoff Hotels ihre Präsenz in der Schweiz. Dort ist das neue AMERON Zürich Bellerive au Lac neben dem AMERON Davos Swiss Mountain Resort und dem AMERON Luzern Hotel Flora das dritte Haus der Marke. Das Team rund um General Manager Mattias Larsson steht für das Soft-Opening am 1. Mai 2021 in den Startlöchern.
WeiterlesenDie BW Signature Collection erweitert ihr Portfolio in den Niederlanden mit dem ikonischen Hotel Spaander in Volendam. Das Hotel im Zentrum des historischen Fischerortes, der nordöstlich von Amsterdam und direkt am Markermeer liegt, feiert am 1. Mai 2021 seine Wiedereröffnung unter dem Dach der BWH Hotel Group. Bekannt ist das Traditionshaus für seine umfassende Kunstsammlung.
WeiterlesenDie vier Luxushotels des The Living Circle wollen eine Vorreiterrolle im Bereich Nachhaltigkeit einnehmen. Das Castello del Sole in Ascona, die Zürcher Häuser Widder Hotel, Storchen Zürich und Hotel Alex am Zürichsee stärken ihren Fokus auf einen schonenden und respektvollen Umgang mit Ressourcen sowie verantwortungsbewusstem Handeln in Bezug auf Mensch und Umwelt. Der The Living Circle lebt seinen Claim "Luxury Hotels Fed By Nature": Erzeugnisse aus der eigenen Landwirtschaft kommen gartenfrisch auf den Tisch. Anlässlich des heutigen Earth Day verkünden die Hotels nun die neuen Partnerschaften mit den Nachhaltigkeitsunternehmen myclimate und "It must be NOW".
WeiterlesenSchweiz Tourismus lanciert das Million Stars Hotel 2021. Die rund 50 Zimmer sind in allen Sprachregionen zu finden. Jedes Zimmer bietet einen direkten Blick auf den Sternenhimmel vom Bett aus. Wer es dabei luxuriös und urban mag, dem sei die "Suite Loft" des Hotels Beau Rivage in Genf empfohlen. Wer die totale Abgeschiedenheit sucht, liegt mit dem Sternguckerbett bei der Lötschenpasshütte (VS) oder dem Panoramazelt auf dem Fronalpstock (LU) richtig. Für passionierte Golfspieler gibt es die "Golf Night Experience" am Rande des "Golf Club di Losone" (TI), und magische Momente im Kastanienwald garantiert das "Al GÜZ" im Bergell (GR).
WeiterlesenDer Bundesrat hat heute überraschend erstmals ein Modell vorgestellt, wie unser Land wieder zur Normalität zurückfinden soll. Die Aussichten für das Gastgewerbe sind dabei äusserst düster: Die Innenräume der Restaurants können frühestens Ende Mai, aber unter Umständen auch erst Ende Juli geöffnet werden. Das ist dramatisch und die Branche wird damit klar benachteiligt: Während in anderen Branchen rascher gelockert wird oder keine Einschränkungen gelten, dürfen die Restaurants nur bei einer sehr guten epidemiologischen Lage vollständig öffnen. Einmal mehr scheint der Bundesrat in seiner Lagebeurteilung die gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Aspekte völlig auszublenden.
WeiterlesenMarburger Unternehmerin Annabell Pohl und ihre Familie freuen sich mit Herausgeberin Marianne Salentin-Träger und dem Frankfurter Buch-Team über die Auszeichnungen „Bestes Buch Portugal“ und „Bestes Buch International“ Frankfurt am Main, 21. April 2021. Das neue 448-seitige Genussreisebuch „Algarve – eine kulinarische Reise“ von Marianne Salentin-Träger (Herausgeberin), Rita Henss (Autorin), Anja Jahn (Portrait-Fotografin), Markus Bassler (Food- und Architekturfotograf) und Oliver Hick-Schulz (Art-Director), wurde ausgezeichnet mit dem „Gourmand World Cookbook Award 2021“ in den Kategorien „Bestes Buch Portugal“ und „Bestes Buch International“. Damit ist das Werk zweifach nominiert für den „Best in the World Award“ im Herbst 2021.
WeiterlesenRaus aus dem Alltag und rein ins exotische Vergnügen mit dem neuen Frischsaft von Michel Pure Taste: Schon ein Schluck der neuen Sorte "Tropical Mix"” reicht und die Sinne tanzen Rumba am Sandstrand. Die Kombination aus den vier Exoten Mango, Melone, Passionsfrucht und Ananas schmeckt wunderbar fruchtig, süss und frisch zugleich - ideal für alle, die sich mehr Ferienfeeling im Alltag wünschen!
WeiterlesenWährend der Pandemie haben die Menschen ihre Tierliebe entdeckt. Doch nicht nur Hunde und Katzen haben Zulauf in deutsche Haushalte gefunden, in immer mehr Gärten hört man es nun gackern und scharren. Hühner sind nicht nur unterhaltsame Weggefährten, sondern aufgrund ihrer Eier auch interessant vor dem Hintergrund der nachhaltigen Ernährung: Kommen die Eier aus dem eigenen Stall, kann man sich absolut sicher sein, dass dafür kein Tier gequält wird.
WeiterlesenSeine unvergleichlichen Aromen und Düfte machen Basilikum rund um den Globus zu einem der beliebtesten Küchenkräuter. Weniger bekannt ist, dass Basilikum eine reiche Palette an verschiedenen Geschmacksnoten bietet. Und: Auch Bienen und andere Insekten "fliegen" auf blühendes Basilikum!
WeiterlesenInspiration zum richtigen Zeitpunkt: Viele haben in der letzten Zeit durch die Corona-Situation so viel gekocht wie lange nicht mehr. So erhält das Thema Kochen eine völlig neue Relevanz und digitale Kochkurse sind stark nachgefragt. Profikoch Johann Lafer erklärt sich das folgendermaßen: „Die Kochkultur hat sich enorm verändert. Viele Menschen tragen aktuell persönliche Fürsorge für Frühstück, Mittag- und Abendessen und haben dadurch festgestellt, dass Kochen doch mit Aufwand verbunden ist - von nichts kommt nichts.“
WeiterlesenCoop präsentiert heute ihre neue Schokoladen-Marke: "Halba – Le Chocolatier Suisse". Sie steht für puren Genuss, Schweizer Qualität und feinste Zutaten. Das Sortiment umfasst klassische Milchschokoladen, dunkle Variationen sowie Tafeln mit zartschmelzenden Füllungen. Mit der Lancierung der neuen Marke stärkt Coop ihr Sortiment und investiert weiter in die eigenen Produktionsbetriebe sowie in den Wirtschaftsstandort Schweiz. Die neue Schokolade wird ohne Palmöl sowie CO2-neutral produziert und setzt hohe Massstäbe im Bereich der Nachhaltigkeit.
WeiterlesenSeit drei Jahren gehört das Schiff-Hotel genauso wie der Blauburgunder zum Schaffhauserland. Vom 1. Mai bis Ende August 2021 kann die schwimmende Hotel-Suite für aussergewöhnliche Kurzurlaube gebucht werden. Romantische Nächte auf dem eigenen Schiff werden mit dem servierten Essen vom Restaurant Güterhof getoppt. Das Frühstücksbuffet wartet nach der Nacht auf dem Wasser im Sorell Hotel Rüden. Jetzt heisst es: schnell sein! Nach kurzer Zeit ist bereits ein Viertel aller Nächte gebucht.
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