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GaultMillau hat sein Urteil gefällt und verteilt insgesamt 654 Hauben für exzellente Küchenleistung in ganz Österreich. Darunter befindet sich auch die "Gaststube" des Posthotel Achenkirch. Küchenchef Fabian Leinich und sein Team erhalten vom renommierten Restaurantführer 2 von 4 Hauben und 15 von 20 Punkten.

Blick auf das Matterhorn: Neuanfang für das Bergrestaurant Stafelalp

Am 22. Dezember 2018 eröffnet das Bergrestaurant Stafelalp oberhalb von Zermatt mit Blick auf die Nordwand des Matterhorns. Nach dem Brand im April dieses Jahres freut sich Pächterin Sarah Schwarzenbach auf einen Neuanfang mit ihrem Team.

Bergadvent: Das Interalpen-Hotel Tyrol lädt zu einer Auszeit

Das Interalpen-Hotel Tyrol lädt an den ersten drei Adventswochenenden zu einer Auszeit vom hektischen Weihnachtstrubel. Gäste kommen unter anderem in den Genuss einer romantischen Kapellenwanderung mit Fackeln und eines von weihnachtlichen Klängen begleiteten Hüttenabends in der gemütlichen Interalpen-Alm. Das Arrangement mit zwei Übernachtungen ist ab 466 Euro pro Person buchbar.

"Die Schweiz brennt" - Erfolgreicher Nationaler Brennertag

Bereits zum vierten Mal fand am 10. November 2018 der Nationale Brennertag statt. 42 Schweizer Brennereien öffneten ihre Tore und zeigten dem Publikum das traditionsreiche Handwerk. "Die Schweiz brennt" wurde vom Schweizer Obstverband und vom Schweizerischen Spirituosenverband gemeinsam organisiert und erfreut sich zunehmender Beliebtheit.

Hochgenuss: ice Q – das höchstgelegene Haubenrestaurant Österreichs

Das auf 3.048 Metern Höhe, am Gaislachkogl in Sölden, gelegene Gourmetrestaurant ice Q wird im Gault Millau Guide 2019 mit einer der begehrten Hauben (14 Punkte) ausgezeichnet und erhält für das einzigartige Gipfelerlebnis in den Höhen der Berge den Ambiente-Award 2019.

Tradition: Winterliche Bräuche der italienischen Schweiz

Vor allem zur Adventszeit werden im Tessin alte Traditionen lebendig, in denen die südländische Seele der Region sich mit mitteleuropäischen Bräuchen zu einem besonderen Erlebnis vereint. Dass der Winter im Tessin nicht triste ist, zeigt auch die Karnevalszeit, wenn Bellinzona zur Hochburg der Narren mutiert. An der Fasnacht, die hier „Rabadan“ heisst, was im lokalen Dialekt „Lärm“ bedeutet, feiern über 150.000 Menschen ausgelassen auf den Strassen und in den Festzelten. Damit hat Bellinzona nach Basel den grössten Karneval der Schweiz.

Sanfte Farben und Eleganz: die Neuen Zimmer und Suiten im Le Bristol Paris

Le Bristol Paris, ein Juwel der Oetker Collection, vollendet die Renovierung seines Palastes im Herzen der Stadt. Die lichtdurchfluteten Zimmer und Suiten beeindrucken mit zeitloser Eleganz.

Das Grand Hôtel des Rasses ist „Historisches Hotel des Jahres 2019“

Das Grand Hôtel des Rasses in St. Croix / Les Rasses (VD) ist „Historisches Hotel des Jahres 2019“. Der 1898 erstellte und 1913 erweiterte Bau sei ein herausragendes Beispiel eines Belle Epoque- und Berghotels, betonte die Jury anlässlich der heutigen Preisverleihung in den Räumlichkeiten des prämierten Hotels. Vergeben wurde die Auszeichnung von der Landesgruppe Icomos Suisse und den Partnern hotelleriesuisse, GastroSuisse und Schweiz Tourismus.

Markthalle 41 - Die einzigartige Streetfood- und Eventlocation öffnet Ihre Tore

Wer liebt Sie nicht, die Streetfood-Festivals, welche von Stadt zu Stadt touren. Ab 15. November 2018 öffnet die Markthalle 41 in der einzigartigen Location als Zentrum der neuen Lokstadt Winterthur Ihr Tore. Im Mittelpunkt steht beste Streetfood-Kulinarik, Lokale Getränke und eine urbane Atmosphäre.

Kaffeekultur: Die schönsten Cafés und Tea Rooms der Schweiz

07.11.18 gourmettipp.ch

Kaffee- und Baukultur: Der Schweizer Heimatschutz stellt in seiner komplett überarbeiteten zweiten Auflage der «schönsten Cafés und Tea Rooms der Schweiz» 50 besuchenswerte Lokale in allen Landesregionen vor. Eine Kaffeehauskultur wie in Wien, Budapest oder Buenos Aires hat die Schweiz zwar nicht zu bieten. Umso überraschender ist deshalb die grosse Vielfalt an bemerkenswerten Lokalen, die als Orte des Genusses, des Austauschs und des Innehaltens seit einigen Jahren eine Renaissance erleben.

confidimus bringt Vertrauen und Gelassenheit an den Familien-Esstisch

Mit einem innovativen Kurs- und Coaching-Angebot denken die Gründerinnen der confidimus GmbH das Thema gesunde Ernährung für Kinder neu: Statt auf Regeln und Verbote setzen sie auf mehr Vertrauen in das, was Kinder intuitiv richtig machen: ihrer natürlichen Körperintelligenz folgen. Doch wie bleiben Eltern in puncto Ernährung gelassen? Und wie ernähren sich Kinder ausgewogen, wenn alles erlaubt ist? confidimus findet Antworten - und unterstützt Eltern individuell und im persönlichen Austausch.

Der "Trienger Türstetrunk 2015" - Luzerner Wein des Jahres

Am 5. November wurden die 17 besten Luzerner Weine in sechs Kategorien prämiert. "Bester Luzerner Wein des Jahres 2018" und Sieger der Kategorie Rotwein Barrique ist der "Trienger Türstetrunk 2015" von Weinbau Barmet und Zihler in Triengen. Einen Coup mit gleich zwei Kategoriensiegern (Weisswein Cuvée und Rotwein) landete die Weinmanufaktur Brunner aus Hitzkirch.

Besten deutsche Rotweine mit Meiningers Rotweinpreis 2018 ausgezeichnet

Rotweinwinzer des Jahres 2018 ist in diesem Jahr zum ersten Mal das Weingut Rings. Das Weingut aus der Pfalz erhält bei Meiningers Rotweinpreis die Auszeichnung für die „Kollektion des Jahres 2018“. Die feierliche Preisverleihung des Meiningers Rotweinpreis 2018 fand heute im Rahmen der international führenden Technologie-Messe Intervitis Interfructa Hortitechnica in Stuttgart statt.

Top Reisedestinationen für Gourmets – die besten Küchen der Welt entdecken

Neue Geschmackserlebnisse mit der japanischen Küche (Bild: DenisProduction.com – shutterstock.com)