Bei Bruder Burek gibt es original bosnischen Burek mit verschiedenen leckeren Füllungen. Auch eigene Wünsche werden erfüllt.

Ob schnell unterwegs oder gemütlich im modernen Imbiss-Restaurant: Die leckeren Bureks sind immer eine gute Mahlzeit!

Entdecken Sie bosnischen Burek mit Hackfleisch, Fetakäse, Spinat, Kartoffeln oder Ihrer Wunschfüllung.

Das kleine Familienunternehmen besteht aus Mutter und Köchin Amira und den Söhnen (Brüdern) Mirza und Mehdin Sakic. Neue Mitarbeiter sollen über den typisch bosnischen Humor verfügen, ein Händchen für die bosnische Spezialität Burek und einfach Spass bei der Arbeit haben.

Bestellungen & Reservationen unter Tel. 071 250 13 13 oder per Mail: bestellen@bruderburek.ch (Bestellungen nur mit Abholung)

Bruder Burek wurde zum Leben erweckt, um bosnische Spezialitäten wie den Burek nachhaltig für die Stadt St. Gallen anbieten zu können. Mit Mamas Rezept bringt der Bruder die Küche aus Sarajevo in die Schweiz.

Der Inhaber Mirza Sakic sagt selbst, der beste Burek ist einfach “Mamas Burek”. Das sagen sicher viele Bosnier, aber das kleine Restaurant möchte gerne allen Fans von bosnischen Bureks genau dieses heimelige Gefühl vermitteln, wenn Mama gekocht hat, und gibt alles, um die besten Bureks zu liefern.

Bruder Burek möchte der Stadt St. Gallen einen neuen kulinarischen Touch verleihen. Mit der typisch bosnischen Gastfreundlichkeit und dem Balkan-Ambiente, kombiniert mit Schweizer Perfektion!

(von l. n. r.) Mehdin, Bruder – Amira, Mutter – Mirza, Bruder

Speisekarte von Bruder Burek

Für Schüler und Studenten gibt es den Mittagsburek von 11:30 – 14:00 Uhr für nur 10 .- CH plus einem Getränk nach Wahl!

Bureks

Ein Burek hat immer etwa 250 g Gewicht, ein Bleck Tepsija ca. 1100 g

Burek mit Hackfleisch (Schweizer Rindfleisch, Zwiebeln und Mamas Gewürze)
Burek mit Feta-Käse (Feta-Käse und Mamas Gewürze)
Burek mit Kartoffeln (Kartoffeln aus der Region und Mamas Gewürze)
Burek mit Wunschfüllung, z.B. Kürbis, Beef, Gemüse, Nutella u.v.m.) nur auf Vorbestellung und als ganzes Blech