Gault&Millau
Das Ifen Hotel im Kleinwalsertal besticht mit seinen fünf Sternen und mit seiner einzigartigen Küche. Küchenchef im Restaurant Kilian Stuba ist der österreichische "Aufsteiger des Jahres" und Sterne-Koch Sascha Kemmerer. Viele Gäste reisen extra wegen seiner Kunst an. Traditionsreiche Küche in der Kilian Stuba Sasch...
WeiterlesenDas Restaurant Galerie Arté ist eines der drei Restaurants des Grand Hotels Villa Castagnola und das einzige Sterne-Restaurant in Lugano.
WeiterlesenDie Auszeichnung von GaultMillau zum Schweizer Hotel des Jahres 2017 und regelmässige Spitzenplätze in nationalen und internationalen Hotel-Rankings zeugen von der gelebten Qualitätsphilosophie des The Chedi Andermatt.
WeiterlesenGeniessen Sie die Festtage über Ostern mit ihren Lieben und lassen Sie sich in schönem Ambiente verwöhnen. Das Osteria TRE Team ausgezeichnet mit 1 Stern Michelin und 16 Punkten GaultMillau verwöhnt Sie am Ostersonntag besonders geschmackvoll.
WeiterlesenIm Mai steht das Schaffhauser Blauburgunderland wieder ganz im Zeichen des Gourmet-Festivals. Neu dabei sind das Restaurant Gmaandhuus8213 in Neunkirch und Restaurant Rheinfels in Stein am Rhein. Auch sie werden zu ihren Menu-Kompositionen die passenden Weine aus dem Schaffhauser Blauburgunderland servieren.
WeiterlesenIm März 2017 finden im Tropenhaus Wolhusen die beliebten Bali-Wochen statt: Inspiriert von der Kulinarik der Insel der Götter, widmet sich das Restaurant MAHOI der balinesischen Küche. Serviert werden traditionelle Gerichte, neu interpretiert von der Gault Millau ausgezeichneten Küchencrew.
WeiterlesenDas Kulm Hotel St. Moritz befindet sich im Herzen des weltberühmten Schweizer Kurortes. Unter strahlend blauem Himmel verführt es seine Gäste mit einem atemberaubenden Blick auf den St. Moritzersee.
WeiterlesenDas vom SEEDAMM PLAZA erfundene Format Dinner Jam Session erhält am Montag, 20. März 2017, eine neue Auflage: Unter dem Thema „Vom Berg zum See“ lädt Küchenchef Adrian Bührer Spitzenköche aus höheren Lagen an den Zürichsee.
WeiterlesenAm 1. Mai 2017 startet Martin Göschel (45) als Executive Chef im Gstaader Boutiquehotel. In seiner neuen Funktion übernimmt er die Verantwortung für die Restaurants Sommet (18 Punkte GaultMillau, 1 Stern Michelin), MEGU (16 Punkte GaultMillau, 1 Stern Michelin), Swiss Stübli, für die Alpina Lounge, den Roomservice und den Bankettbereich.
WeiterlesenAb Anfang März verwöhnt SWISS ihre Gäste mit kulinarischen Highlights aus dem Kanton Waadt. Im Rahmen des preisgekrönten Konzeptes „SWISS Taste of Switzerland“ werden Menüs vom Chef Thomas Neeser des Grand Hôtel du Lac Vevey serviert. Zudem bringt die Fluggesellschaft im Rahmen von „SWISS Traditions“ vom 29. März bis 11. April das Cully Jazz Festival an Bord.
WeiterlesenDas, was die Guten von den Besten unterscheidet, ist Talent, Esprit, Entschlossenheit und Leidenschaft. Es ist diese Suche nach dem Absoluten, die Hublot und seine Freunde miteinander verbindet! Andreas Caminada trägt Jeans, Sneakers und eine schwarze Schürze, als er Ricardo Guadalupe in Schauenstein trifft, dem kleinsten Dorf Europas.
WeiterlesenSeit über 150 Jahren ist das Hotel Schweizerhof Bern das führende Haus in der Bundeshauptstadt und zieht anspruchsvolle Business-, Event- und Bern-Gäste aus aller Welt an.
WeiterlesenFulminanter Auftakt: Der weltweit gefeierte Pianist Lang Lang ist im Rahmen des «Andermatt Swiss Alps Classics» Festivals zu Gast im Urserental!
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Well-Flavour heisst die Küche, die das Küchenteam kreiert und perfektioniert hat. Regionale, erstklassige Zutaten, schonend zubereitet, ein Schuss Kreativität und eine Prise Überraschung – und fertig sind die Gaumenspiele.
WeiterlesenDie Churer Betriebe rund um «pur.catering» machen dieses Halbjahr gleich doppelt von sich reden. Nicht nur ist sie wieder Gastgeber des Churer Food-Festivals «pur.streetfood», sondern ebenfalls auserwählt am exklusivsten Schweizer Openair-Foodanlass «Flavour Fair» in Aarau teilzunehmen.
WeiterlesenDer 34-jährige Spitzenkoch Patrick Hetz übernimmt die Position als Executive Küchenchef im Waldhaus Flims Alpine Grand Hotel & Spa. Er tritt die Nachfolge von Valère Braun an, der während rund zwei Jahren im Hotel tätig war. Zuletzt arbeitete Patrick Hetz als Chef à la Carte im The Dolder Grand in Zürich, wo seine Leistung mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet wurde.
WeiterlesenInmitten des Bregenzerwaldes, umgeben von der mächtigen alpinen Kulisse tagen oder feiern. Klingt traumhaft? Klingt machbar! Zumindest, wenn man seinen Event im Sonne Lifestyle Resorts Bregenzerwald abhält. Die modernen, offenen Räumlichkeiten des 4-Sterne Superior Hotels sind lichtdurchflutet, der Ausblick auf das Bergpanorama sagenhaft.
WeiterlesenPeter Egli, Direktor im Suvretta House St. Moritz weiss, wo es sich am besten sitzt, wenn sich das Oberengadin in ein Wintermärchen verwandelt. Wie kaum eine andere Grandhotel-Lobby in St. Moritz gibt die imposante Hotelhalle des Suvretta House den Blick frei auf ein Bergpanorama, welches selbst wiederkehrenden Gästen immer wieder den Atem verschlagen kann. Wer hier einen freien Tisch am Fenster ergattert, kommt in den Genuss einer Augenweide.
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