Ratgeber
Es ist allgemein bekannt, dass zu viel Zucker der Gesundheit schaden kann. Doch manchmal ist gar nicht genau zu erkennen, wie viel Zucker in einzelnen Lebensmitteln steckt, denn Zucker ist unter vielen Namen bekannt. Ein Überblick.
WeiterlesenQuark ist in unterschiedlichen Fettstufen im Angebot und ein Produkt, das im wahrsten Sinne des Wortes schön macht. Er hilft nicht nur dabei, die Knochen und Zellen zu stärken, sondern verbessert auch das Hautbild. Er ist somit perfekt sowohl zur äusseren als auch zur inneren Anwendung geeignet.
WeiterlesenViele Menschen starten mit einer Tasse Kaffee in den Tag. Doch auch Tee bringt den Kreislauf in Schwung und macht Sie fit für den Tag.
WeiterlesenChili ist kalorienarm und ballaststoffreich. Diese Eigenschaften sind es, die die feurige Schote so gesund machen. Doch sie ist nicht nur ideal als Abnehm-Helfer geeignet, sondern hilft beispielsweise auch bei Problemen mit dem Kreislauf.
WeiterlesenNiedrigtemperaturgaren ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen Methoden zum Zubereiten von Fleisch. Dabei ist diese Methode gar nicht so neu, wie es sich anhört. Bereits vor sehr langer Zeit wurde diese Version zufällig entdeckt.
WeiterlesenDie Zeiten, in denen Löwenzahl als Unkraut behandelt wurde, sind vorbei. Längst ist bekannt, dass Löwenzahn zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften hat und darüber hinaus Abwechslung in den Speiseplan bringt.
WeiterlesenSprossen sind Hauptbestandteil der asiatischen Küche und erfreuen sich auch hierzulande immer grösserer Beliebtheit, denn sie sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Entdecken Sie die Vielfalt der Sprossen!
WeiterlesenIn älteren Häusern ist die Weinlagerung meist kein Problem. Man kann die Weinflaschen optimal im zugehörigen Steinkeller aufbewahren. Platz genug gibt es dort auch. Früher wurde das Klima in solchen Kellern auch nicht durch die Abluft des Trockners gestört. Dies bot optimale Bedingungen zur Lagerung von Weinflaschen.
WeiterlesenAuch bei Starköchen gibt es grosse Unterschiede. Manche setzen auf Tradition, während andere gern moderne Kochformen ausprobieren.
WeiterlesenEndlich gibt es wieder frischen einheimischen Spargel zu kaufen. Gerade erst geerntet schmeckt er am allerbesten. Doch welche unterschiedlichen Spargelsorten gibt es eigentlich? Und wie wird er richtig zubereitet? Spargel ist ein sehr altes Gemüse, das vor Tausenden von Jahren schon Erwähnung fand. Früher war er als Königsgemüse bekannt, das sich nur die Wohlhabenden leisten konnten.
WeiterlesenViele trinken gern mal ein Glas Wein. Beliebt sind daher allerorts auch Weinproben. Firmen bringen ihre Weinsorten so gern potenziellen Kunden näher.
WeiterlesenSie stammen aus den Tropen, sind wüchsig und haben einen hervorragenden Geschmack: Süsskartoffeln, auch Bataten genannt, lassen sich jetzt auch in unseren Hausgärten kultivieren. Eine echte Bereicherung für den Garten – und fürs Auge!
WeiterlesenWer die passenden Kräuter für sein Lieblingsgericht stets frisch zur Hand haben will, pflanzt sie am besten auf dem eigenen Balkon an. Am Einfachsten geht dies mit einem fertig kombinierten Kräuter‐Mix aus der Schweizer Gärtnerei.
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Seit vielen Jahrhunderten kennt man Balsamico-Essig. Er wurde damals sogar gelegentlich als Medizin bezeichnet, da er besonders wohlschmeckend war.
WeiterlesenFür viele Menschen ist der Genuss am Morgen der perfekte Start in den Tag: Dabei trägt sein Ruf als Muntermacher wesentlich zu seiner Beliebtheit bei. Kaffee besteht aus über 1000 Stoffen wie Kohlenhydraten, Eiweissen, Fetten, Mineralstoffen und Vitaminen. Für seine belebende Wirkung ist jedoch das enthaltene Koffein verantwortlich – aber das kann noch viel mehr!
WeiterlesenDas neue GRAUBÜNDEN GEHT AUS! 2017/18 ist da. Mit den 100 besten Restaurants. Neu getestet und auf 134 Seiten beschrieben und bewertet.
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Schon unsere Vorfahren haben die heilende Wirkung der Zwiebel erkannt und die Gewürz- und Heilpflanze als Arznei und Aphrodisiakum verwendet. Besonders im Mittelalter wurde die desinfizierende Kraft der Knolle genutzt, um Colora und Pest abzuwenden. Auch heute noch gilt das Lauchgewächs nicht nur als guter Geschmacksverstärker, sondern wird auch als Lebenselixier gesehen, dass Krankheiten vorbeugt und bei vielen Leiden hilft.
WeiterlesenWer glaubt, dass echte Grillfans nur saftige Steaks und krosse Spareribs mögen, der irrt. Neben Fleisch und Fisch kommen auch vegetarische Gerichte bei echten Grillfans gut an – beispielsweise fruchtiger Mango-Rettich-Salat, knusprige Gemüse-Tostadas oder süsses Kokosmilch-Karamell. Beim Vegi-Grillieren kommt garantiert jeder auf seine Kosten. Grillexperte Weber-Stephen hat die besten Gründe dafür zusammengestellt:
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