Gesundheit

Fünf Rezepte: Superfoods zum Trinken

Wir wussten es schon immer: Wahre Schönheit kommt von innen! Und kurz vor dem Sommer wollen viele von uns noch überflüssige Pfunde loswerden, den eigenen Energie-Level steigern und Haut und Haar in Bestform bringen. Doch wie wäre es statt Diätlimonade mit einem Superfood-Smoothie, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch einen wirklichen Einfluss auf Wohlbefinden und Schönheit hat?

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Quark macht schön!

Quark ist in unterschiedlichen Fettstufen im Angebot und ein Produkt, das im wahrsten Sinne des Wortes schön macht. Er hilft nicht nur dabei, die Knochen und Zellen zu stärken, sondern verbessert auch das Hautbild. Er ist somit perfekt sowohl zur äusseren als auch zur inneren Anwendung geeignet. 

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The Alpina Mountain Resort & Spa mit neuem Gesundheitsangebot GOURMEDness®

Das "The Alpina" im bündnerischen Tschiertschen lanciert unter der Leitung des Gastgeberehepaars Michael und Marlies Gehring als erstes Hotel in der Schweiz das neue Konzept GOURMEDness®. Dabei können Gäste nachhaltig etwas für ihre Gesundheit sowie körperliche und mentale Leistungsstärke tun, während sie gleichzeitig entspannen und geniessen. Das viertägige Angebot kann noch bis Oktober 2017 ab CHF 845.00 pro Person gebucht werden.

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Koffein mehr als nur ein Muntermacher

Für viele Menschen ist der Genuss am Morgen der perfekte Start in den Tag: Dabei trägt sein Ruf als Muntermacher wesentlich zu seiner Beliebtheit bei. Kaffee besteht aus über 1000 Stoffen wie Kohlenhydraten, Eiweissen, Fetten, Mineralstoffen und Vitaminen. Für seine belebende Wirkung ist jedoch das enthaltene Koffein verantwortlich – aber das kann noch viel mehr!

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Die Mischung macht’s: Bowl Food

Von wegen Bacon, Burger oder Barbecue – dass sich die Amis auch gesund ernähren können, beweist ein Ernährungstrend aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten, bei dem neben Gemüse, Nüssen und Sprossen auch jede Menge Vitamine, Spurenelemente, gesunde Fette und wichtige Eiweisse in der Schüssel landen!

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Die heilende Wirkung der Zwiebel

Schon unsere Vorfahren haben die heilende Wirkung der Zwiebel erkannt und die Gewürz- und Heilpflanze als Arznei und Aphrodisiakum verwendet. Besonders im Mittelalter wurde die desinfizierende Kraft der Knolle genutzt, um Colora und Pest abzuwenden. Auch heute noch gilt das Lauchgewächs nicht nur als guter Geschmacksverstärker, sondern wird auch als Lebenselixier gesehen, dass Krankheiten vorbeugt und bei vielen Leiden hilft.

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Bohnenmehl – gut für Gesundheit

Mehl, das wir gewöhnlich der Küche nutzen, stammt zumeist aus Getreide, vielleicht noch aus Mais. Mehl aus Bohnen ist dagegen wenig bekannt. Das könnte sich aber künftig ändern. Denn Bohnenmehl ist sehr gesund. Dies haben Forscher des italienischen „Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria“ jetzt in einer Studie belegt. Zumindest gilt diese Erkenntnis für die Kekse, die damit produziert wurden. Im Rahmen der Untersuchung haben die Experten aus der Bohnensorte lpa1 Lady Joy gewonnenes Mehl zu Ofengebäck verarbeitet.

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