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Am diesjährigen Promarca Forum in Interlaken vergab eine fünfköpfige Jury den "Explorer of the Year" Award der Beer Station von Feldschlösschen. Mit dem erstmals verliehenen Preis wird das überraschendste, neuartigste und innovativste Konzept des Jahres prämiert.
WeiterlesenIn London wurden gestern Abend die Awards für die international besten Weine und Spirituosen vergeben. Auch aus deutscher Sicht gab es Grund zur Freude: Markus Escher (27) und Alexander Franke (34) aus Stuttgart wurden für ihre Marke "GINSTR - Stuttgart Dry Gin" mit der renommierten Gin & Tonic Trophy für den weltbesten Gin für Gin Tonic ausgezeichnet. Diese Auszeichnung geht damit zum ersten Mal in der Geschichte des fast fünfzigjährigen Wettbewerbs nach Deutschland.
WeiterlesenZum 23. Mal findet Europas grösstes Gourmet & Weinfestival im Rheingau statt. Vom 21. Februar bis einschliesslich 10. März 2019 sind bei insgesamt 60 Veranstaltungen mehr als 30 Spitzenköche, die z.T. mit 3 Michelin Sternen und Höchstnoten im Gault Millau ausgezeichnet sind, am Start. 224 Weingüter aus den wichtigsten Weinregionen Europas und aus Übersee präsentieren ihre Spitzengewächse, meist persönlich durch den Winzer vertreten.
WeiterlesenDas Ansprechen der immer abenteuerlustiger werdenden Verbraucher, die auf neue Entdeckungen und Erfahrungen aus sind, wird für Weiterentwicklungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2019 entscheidend sein. Die vernetzte Welt hat dazu geführt, dass Verbraucher jeden Alters mehr über andere Kulturen Bescheid wissen, was wiederum zu einer Zunahme von Werbebotschaften, laut denen es etwas Neues zu "entdecken" gibt, um 35 Prozent geführt hat, wenn man die neuen Produkteinführungszahlen 2017 und 2016 vergleicht.
WeiterlesenNeuer Mieter des Restaurants "Schlüssel" an der Seefeldstrasse 177 wird Alexandre Hannemann, zurzeit Geschäftsführer der "Wirtschaft Neumarkt". Das Lokal bleibt auch nach dem Wechsel im Frühling 2019 ein Quartier- und Speiserestaurant.
WeiterlesenDer Restaurantführer, der erste seiner Art in der 118-jährigen Geschichte von Michelin, hat sich zum Ziel gesetzt, den globalen Reisenden und Feinschmeckern Empfehlungen zu bieten, um das Beste der kantonesischen Küche und die chinesische Kultur weltweit zu entdecken. Insgesamt werden 291 Restaurants in der ganzen Welt im Restaurantführer vorgestellt, mit 78 Sterne-Restaurants, 62 Bib-Gourmand-Restaurants und 151 Restaurants, die mit dem MICHELIN-Plate ausgezeichnet wurden.
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Mit seinem belebenden, neuartigen Bio-Getränk begleitet das Unternehmen "PilotsFriend" als Partner des "Falstaff Young Talents Cups" junge Gastro-Nachwuchstalente auf ihrem Höhenflug und präsentiert zugleich ein kulinarisches Highlight.
Bei dem "Falstaff Young Talent Cup" am 19. November 2018 stellen der Kulinarik-Verlag Falstaff und der Getränkehersteller PilotsFriend gemeinsam die Zutaten für ein einzigartiges (Geschmacks-) Erlebnis. WeiterlesenMeininger’s Finest 100: Wegweiser zu den besten Wein-Adressen der Gastronomie in Deutschland, Österreich und der Schweiz Ein Buch für jeden, der gerne Wein genießt: Meininger’s Finest 100 ist ein Wegweiser durch die gastronomische Weinlandschaft in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
WeiterlesenCampari, der legendäre italienische Aperitif, kündigt die Rückkehr der Campari Red Diaries im Jahr 2019 mit Entering Red an, einem rätselhaften Kurzfilm mit einer Hollywood-Schauspielerin in der Hauptrolle und einem preisgekrönten Talent im Stuhl des Regisseurs. Mit Mysterien und Romantik werden die Zuschauer auf eine unerwartete Entdeckungsreise in die Welt von Campari mitgenommen. Bei Campari sagt man: "Jeder Cocktail erzählt eine Geschichte". "Entering Red" erzählt nicht nur eine Geschichte voller Intrigen, sondern ist auch eine Ode an den berühmten Negroni, Camparis charakteristischen Cocktail, der 2019 sein 100-jähriges Jubiläum feiert.
WeiterlesenGaultMillau hat sein Urteil gefällt und verteilt insgesamt 654 Hauben für exzellente Küchenleistung in ganz Österreich. Darunter befindet sich auch die "Gaststube" des Posthotel Achenkirch. Küchenchef Fabian Leinich und sein Team erhalten vom renommierten Restaurantführer 2 von 4 Hauben und 15 von 20 Punkten.
WeiterlesenAm 22. Dezember 2018 eröffnet das Bergrestaurant Stafelalp oberhalb von Zermatt mit Blick auf die Nordwand des Matterhorns. Nach dem Brand im April dieses Jahres freut sich Pächterin Sarah Schwarzenbach auf einen Neuanfang mit ihrem Team.
WeiterlesenDas Interalpen-Hotel Tyrol lädt an den ersten drei Adventswochenenden zu einer Auszeit vom hektischen Weihnachtstrubel. Gäste kommen unter anderem in den Genuss einer romantischen Kapellenwanderung mit Fackeln und eines von weihnachtlichen Klängen begleiteten Hüttenabends in der gemütlichen Interalpen-Alm. Das Arrangement mit zwei Übernachtungen ist ab 466 Euro pro Person buchbar.
WeiterlesenBereits zum vierten Mal fand am 10. November 2018 der Nationale Brennertag statt. 42 Schweizer Brennereien öffneten ihre Tore und zeigten dem Publikum das traditionsreiche Handwerk. "Die Schweiz brennt" wurde vom Schweizer Obstverband und vom Schweizerischen Spirituosenverband gemeinsam organisiert und erfreut sich zunehmender Beliebtheit.
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Das auf 3.048 Metern Höhe, am Gaislachkogl in Sölden, gelegene Gourmetrestaurant ice Q wird im Gault Millau Guide 2019 mit einer der begehrten Hauben (14 Punkte) ausgezeichnet und erhält für das einzigartige Gipfelerlebnis in den Höhen der Berge den Ambiente-Award 2019.
WeiterlesenVor allem zur Adventszeit werden im Tessin alte Traditionen lebendig, in denen die südländische Seele der Region sich mit mitteleuropäischen Bräuchen zu einem besonderen Erlebnis vereint. Dass der Winter im Tessin nicht triste ist, zeigt auch die Karnevalszeit, wenn Bellinzona zur Hochburg der Narren mutiert. An der Fasnacht, die hier „Rabadan“ heisst, was im lokalen Dialekt „Lärm“ bedeutet, feiern über 150.000 Menschen ausgelassen auf den Strassen und in den Festzelten. Damit hat Bellinzona nach Basel den grössten Karneval der Schweiz.
WeiterlesenLe Bristol Paris, ein Juwel der Oetker Collection, vollendet die Renovierung seines Palastes im Herzen der Stadt. Die lichtdurchfluteten Zimmer und Suiten beeindrucken mit zeitloser Eleganz.
WeiterlesenDas Grand Hôtel des Rasses in St. Croix / Les Rasses (VD) ist „Historisches Hotel des Jahres 2019“. Der 1898 erstellte und 1913 erweiterte Bau sei ein herausragendes Beispiel eines Belle Epoque- und Berghotels, betonte die Jury anlässlich der heutigen Preisverleihung in den Räumlichkeiten des prämierten Hotels. Vergeben wurde die Auszeichnung von der Landesgruppe Icomos Suisse und den Partnern hotelleriesuisse, GastroSuisse und Schweiz Tourismus.
WeiterlesenWer liebt Sie nicht, die Streetfood-Festivals, welche von Stadt zu Stadt touren. Ab 15. November 2018 öffnet die Markthalle 41 in der einzigartigen Location als Zentrum der neuen Lokstadt Winterthur Ihr Tore. Im Mittelpunkt steht beste Streetfood-Kulinarik, Lokale Getränke und eine urbane Atmosphäre.
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