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Kroatien gehört im Sommer 2017 zu den meist gebuchten Reisezielen von Herr und Frau Schweizer. TUI ermöglicht im Frühling 100 Gratisflüge nach Split und eröffnet im Sommer ein neues Hotel der konzerneigenen Marke TUI Blue.
WeiterlesenDie JOWA AG hat ihren Ergänzungsbau in Gränichen fertiggestellt. Das Kernstück bildet eine moderne Bäckerei, in der die neue Brotgeneration entstehen wird. Ein Hochregallager sowie ein Holzheizwerk für nachhaltige Energie komplettieren den Bau. Die Kosten beliefen sich auf rund 60 Millionen Franken. Als führende Bäckerei der Schweiz bekennt sich die JOWA damit zum Wirtschaftsstandort Schweiz.
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Zu den grollten Maki-Sushi, den Nigiri mit Fisch auf einem Reispäckchen oder Sashimi ganz ohne Reis, werden stets Wasabi und Ingwer serviert. Doch weshalb gehören diese beiden Komponenten zwingend mit auf den Teller? Und weshalb ist das, was wir glauben, sei Wasabi, oft kein echter Wasabi?
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Die Anmeldefrist für die Swiss Vegan Awards 2017 beginnt am 27. März 2017. Welches sind die innovativsten Produkte, neuartigen Kreationen und quirligen Kreativköpfe, welche die pflanzenbasierte Ernährung vorantreiben? Wer überzeigt beim grossen Online-Voting die User aus der gesamten Schweiz und gewinnt einen der begehrten Swiss Vegan Awards?
WeiterlesenDie Erdoberfläche besteht zu drei Vierteln aus Wasser, die Erde wird nicht umsonst auch "Der blaue Planet" genannt. Und für die Entstehung und das fortgesetzte Bestehen von Leben auf unserer Welt ist Wasser ebenfalls eine unabdingbare Voraussetzung. So bestehen wir zu rund 80 Prozent aus Wasser.
WeiterlesenIn regelmässigen Abständen tauchen Meldungen auf, dass die Schweizer Tourismus-Destinationen derzeit schwierige Zeiten durchleben. Stichworte: Frankenstärke, schneearme Winter. Kann die Förderung des Wander-Tourismus die Situation für die betroffenen Destinationen in naher Zukunft verbessern? Um dieser Frage auf den Grund zu gehen, führt wanderungen.ch aktuell eine Online-Umfrage durch.
WeiterlesenDer Markt der Dunstabzugshauben ist in Bewegung. Wie in kaum einem anderen Hausgeräte-Segment hat sich hier die Perspektive der Verbraucher von der reinen Funktionalität zum Design hin verlagert: Mittlerweile ist den meisten Haushalten die äussere Form mindestens ebenso wichtig wie Leistung, geringe Geräuschentwicklung und Reinigungsfreundlichkeit.
WeiterlesenDie Bevölkerung in der Schweiz (8.47 Mio.) konsumierte im vergangenen Jahr 2016 insgesamt 186'756 Tonnen Käse. Das sind 6'000 Tonnen mehr als im Vorjahr und entspricht einer Zunahme von 560 Gramm pro Kopf oder 2.6%. Mit 22.05 Kilogramm ist die Schweiz eine Nation von Käseliebhabern.
WeiterlesenSchweizer Brot hat ein gutes Image, der Konsum nimmt jedoch ab. Die Bäckerei- und Getreidebranche antwortet mit Qualität, Flexibilität und vielfältigen Angeboten.
WeiterlesenRené Schudel geht mit seiner Musiker-Kochshow bereits in die zweite Runde: Ab dem 5. April 2017 rockt er wieder die Küche. Unter seinen Gästen ist auch The Voice of Germany-Star Marc Amacher. Das Berner Oberländer-Duo habe sich in der Küche gegenseitig bestens ergänzt, meinen die beiden.
WeiterlesenDie 19. Ausgabe der Giardina begeisterte die Besucher mit fantastischen Schaugärten sowie spannenden Trends und originellen Produkten für das Leben im Garten. Zehntausende von Privat- und Fachbesuchern aus der ganzen Schweiz strömten zur europaweit einzigartigen Gartenveranstaltung. Das diesjährige Trendthema "Neue Natürlichkeit" war ein voller Erfolg.
WeiterlesenDie begehrten Branchen Awards, die jährlich am Abend vor der ProWein Eröffnung in Düsseldorf verliehen werden, gehen in diesem Jahr an: Markus Molitor, Paul-François Vranken, Christophe Salin, die Familie Frescobaldi, Bernd G. Siebdrat und Nonino.
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Mit den süssen Frühlingsboten von Läderach wird Ostern auch dieses Jahr ein Fest für Auge und Gaumen: Der beliebte Osterhase Cleo, FrischSchoggi in Osterei- oder Hasenform oder feine saisonale Pralinés schmücken jedes Osternest und bringen Vielfalt auf den liebevoll gedeckten Ostertisch.
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Die Queen Victoria, mit einer bisherigen Kapazität von bis zu 1.997 Passagieren kleinste Königin der Cunard-Flotte, wird umfangreich renoviert.
WeiterlesenReto Mathis haucht der ehemaligen Zuberhütte auf dem sonnigen Hochplateau oberhalb von St. Moritz neues Leben ein. Mitten im beliebten Skigebiet Salastrains eröffnet der Gastrounternehmer im Sommer 2017 den CheCha Club – ein Restaurant mit traumhafter Aussicht und angeschlossenem Club-Konzept.
Weiterlesen25 Spitzenköche wetzen die Messer für Big Green Egg's Flavour Fair in Aarau am Sonntag, 23. April 2017.
WeiterlesenAm Anfang stand der Auftrag eines Chinarestaurants an seinen Händler, die grösste mögliche Flasche Wein zu besorgen, um diese bis zu einem Grossevent zum Jahreswechsel 2019/2020 im Restaurant auszustellen. Dann soll sie geöffnet, und für einen wohltätigen Zweck ausgeschenkt werden.
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Mitarbeiter des zum Nationalen Forschungsrat CNR gehörenden Istituto di Bioimmagini e Fisiologia Molecolare haben die Plastizität des Kleinhirns von Küchenchefs untersucht.
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