Lebensmittel
Raus aus dem Alltag und rein ins exotische Vergnügen mit dem neuen Frischsaft von Michel Pure Taste: Schon ein Schluck der neuen Sorte "Tropical Mix"” reicht und die Sinne tanzen Rumba am Sandstrand. Die Kombination aus den vier Exoten Mango, Melone, Passionsfrucht und Ananas schmeckt wunderbar fruchtig, süss und frisch zugleich - ideal für alle, die sich mehr Ferienfeeling im Alltag wünschen!
WeiterlesenSeine unvergleichlichen Aromen und Düfte machen Basilikum rund um den Globus zu einem der beliebtesten Küchenkräuter. Weniger bekannt ist, dass Basilikum eine reiche Palette an verschiedenen Geschmacksnoten bietet. Und: Auch Bienen und andere Insekten "fliegen" auf blühendes Basilikum!
WeiterlesenCoop präsentiert heute ihre neue Schokoladen-Marke: "Halba – Le Chocolatier Suisse". Sie steht für puren Genuss, Schweizer Qualität und feinste Zutaten. Das Sortiment umfasst klassische Milchschokoladen, dunkle Variationen sowie Tafeln mit zartschmelzenden Füllungen. Mit der Lancierung der neuen Marke stärkt Coop ihr Sortiment und investiert weiter in die eigenen Produktionsbetriebe sowie in den Wirtschaftsstandort Schweiz. Die neue Schokolade wird ohne Palmöl sowie CO2-neutral produziert und setzt hohe Massstäbe im Bereich der Nachhaltigkeit.
WeiterlesenDer Emmentaler AOP darf mit Stolz behaupten, schmackhaft, gesund und seit jeher ein wahrer Spitzenlieferant für Kalzium- und Proteine zu sein. Gerade wenn dieser seit Jahrhunderten nach der Emmentaler Originalrezeptur aus 100 Prozent natürlichen Zutaten hergestellt wird. Doch der Emmentaler AOP verfügt über weitere Trümpfe, die ihn zu einem Premium-Produkt machen, das aktuellen Food-Trends perfekt entspricht: Der König der Käse eignet sich optimal für eine bewusste, ausgewogene Ernährung und verschiedene Vitamine machen den Emmentaler AOP zu einem äusserst wertvollen Nahrungsmittel, das ebenso salzarm und laktosefrei ist. Künstliche Zusatzstoffe sucht man vergebens. Eine rundum feine Sache für einen ausgewogenen Start in den Frühling!
Weiterlesenvon Andrea Hauser
Rosmarin verleiht Gerichten ein würziges Aroma. Das Gewürz eignet sich perfekt zum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten und ist ein fester Bestandteil der mediterranen Küche.
Auch zum Abnehmen ist das Kraut gut geeignet, denn Rosmarin kurbelt Stoffwechsel und Fettverbrennung des Körpers an.
WeiterlesenLidl Schweiz informierte das Kantonale Laboratorium Thurgau sowie das Bundesamt für Le-bensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV darüber, dass im Produkt „Ocean Sea ASC geräucherte Forellenfilets“ Listerien nachgewiesen wurden. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Das BLV empfiehlt, das Produkt nicht zu konsumieren. Lidl Schweiz hat das betroffene Produkt umgehend aus dem Verkauf genommen und einen Rückruf eingeleitet.
WeiterlesenDie Vereinten Nationen (UN) folgen der Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und erkennen den medizinischen Wert von Cannabis an. Cannabis für medizinische Zwecke wird deshalb von der Liste IV der Konvention von 1961 gestrichen und gehört zukünftig nicht mehr zu den gefährlichen Drogen.
WeiterlesenMorga AG hat im Rahmen von internen Kontrollen im Produkt „Sesam ungeschält Bio Knospe 250g“ zu hohe Ethylenoxid-Gehalte nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht aus-geschlossen werden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV emp-fiehlt, das Produkt nicht zu konsumieren. Morga AG hat das betroffene Produkt umgehend aus dem Verkauf genommen und einen Rückruf gestartet.
Weiterlesenvon Andrea Hauser
Schokolade gibt es in vielfältigen Formen und Geschmäckern. Die süsse Versuchung steckt in Pralinen, Schokoriegeln oder Keksen. Doch was ist eigentlich der Unterschied zwischen weisser und dunkler Schokolade und wie wird aus dem Kakao eigentlich eine leckere Tafelschokolade. Macht Schokolade wirklich glücklich und welche Sorten gibt es eigentlich? Im folgenden Artikel erfahren Sie Wissenswertes rund um köstliche Nascherei.
Weiterlesenvon Andrea Hauser
Egal ob Sie Mahlzeiten für den nächsten Tag oder sogar für eine ganze Woche vorbereiten – Meal Prep liegt voll im Trend. Das Vorkochen spart nicht nur Zeit, sondern ist auch deutlich günstiger, als in der Mittagspause auswärts zu essen. Im folgenden Artikel erfahren Sie unter anderem, welche Lebensmittel besonders gut für Meal Prep geeignet sind und welche Vorteile das Vorbereiten der Mahlzeiten bietet.
Weiterlesenvon Andrea Hauser
Clean Eating bedeutet, sich gesund und bewusst zu ernähren. Fertigprodukte sowie Fast Food und Co haben bei diesem Prinzip nichts verloren.
Die Clean-Eating-Küche setzt stattdessen auf frische und unverarbeitete Lebensmittel.
Weiterlesenvon Andrea Hauser
Kaviar und weisse Schokolade oder Möhrengemüse und Cornflakes? Ungewöhnliche Lebensmittelkombinationen sind durchaus schmackhaft.
Mit dem Food Pairing gibt es sogar eine eigene Wissenschaft, die sich damit beschäftigt, welche eigenwilligen Kreationen besonders gut harmonieren.
Weiterlesenvon Andrea Hauser
Ein Sommer ohne Tomaten ist undenkbar. Das vielfältige Sommergemüse schmeckt pur, in Saucen, in Salaten oder auf Pizzen. Wer sich gesund ernähren möchte, liegt mit der Tomate genau richtig, denn 100 Gramm Tomate haben gerade einmal 18 Kalorien. Es gibt zahlreiche verschiedene Tomatensorten, die sich in ihrer Grösse, der Verwendung und dem Wuchstyp unterscheiden.
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Sich vegan zu ernähren, ist seit einigen Jahren ein zunehmender Trend. Dabei stellt sich die Frage, ob das gesundheitlich wirklich Sinn macht, denn genau in dieser Frage liegt der Knackpunkt. Es gibt im Grunde zwei Argumente, warum sich so viele vegan ernähren wollen. Zum einen ist das Tierwohl ein wichtiger Fokus dabei, aber eben auch die Hoffnung, sich besser und gesünder zu ernähren. Aber macht fleischlos wirklich Sinn? Möchte man wirklich auf ein Steak oder ein Hähnchen verzichten?
Weiterlesenvon Andrea Hauser
Als Fleischersatz liegt die Jackfruit voll im Trend. Zahlreiche Nährstoffe machen die tropische Frucht so gesund, dass auch Fleischesser unbedingt einmal probieren sollten. Egal ob als Gulasch, veganes Pulled Pork oder Burger, das faserige Fruchtfleisch der Jackfruit macht sich in zahlreichen Gerichten gut.
Weiterlesenvon Andrea Hauser
Sushi ist gesund, kalorienarm und lecker. Auf der Speisekarte eines Sushi-Restaurants stehen Maki, Nigri oder Sashimi und andere Sorten. Doch aus was sind die Häppchen eigentlich zubereitet und schmecken die Fischröllchen eigentlich am besten? Wir haben die gängigsten Sushi-Sorten für Sie zusammengestellt.
WeiterlesenDie Studer Spezialitätenkäserei aus Hefenhofen setzt seit Jahren auf innovative Ideen verbunden mit traditionellem Käsehandwerk. Offenheit für Neues und brodelnde Kreativität zählt auch zum Repertoire des Thurgauer Starkochs Christian Kuchler. Er ist seit Kurzem Markenbotschafter bei Studer.
Weiterlesenvon Andrea Hauser
Die Süsskartoffel liegt im Trend, Süsskartoffel-Pommes, Püree oder andere Beilagen bereichern die Speisekarten der Restaurants. Aber auch als Hauptgericht ist die Batate perfekt geeignet.
Im folgenden Artikel erfahren Sie Wissenswertes zu der süssen Knolle.
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