Hinter den exotischen Namen „Chia“, „Goji“ und „Acai“ verstecken sich Beeren und Samen, denen gesundheitsfördernde Effekte nachgesagt werden. Reich an Vitaminen und Nährstoffen sind sie wahrlich „Superfood“. Doch was können die Beeren und Samen wirklich?

Das als „Gewürz des Lebens“ bekannte Kurkuma spielt nicht nur in der Küche, sondern auch in der medizinischen Grundlagenforschung eine immer wichtigere Rolle. Ihm wird sogar nachgesagt, gegen Krankheiten wie Krebs oder Alzheimer helfen zu können.

Wer denkt, Avocado ist gleich Avocado, der irrt sich. Es gibt sage und schreibe 500 verschiedene Sorten dieser Frucht aus der Familie der Lorbeergewächse. Die bei uns bekannteste Sorte trägt den Namen „Hass“ und ist erkennbar an ihrer Eierform und der schwarz-violetten Schale. Und diese Frucht ist wahrlich ein Alleskönner!