Well-Flavour heisst die Küche, die das Küchenteam kreiert und perfektioniert hat. Regionale, erstklassige Zutaten, schonend zubereitet, ein Schuss Kreativität und eine Prise Überraschung – und fertig sind die Gaumenspiele.

Überraschend, manchmal unverhofft – aber immer ein Spass für die Geschmacksnerven. 15 Gerichte zaubert die Mannschaft mit dem jungen Küchenchef Stefan Lünse täglich wechselnd, je nach Marktlage und Saison. Der Gault Millau vergab dafür 2016 15 Punkte.


Lenkerhof_Rest-Spettacolo_2013


Spettacolo heisst das Hauptrestaurant des Hotels. Hier beginnt der Tag mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, mit frischem Brot und gutem Kaffee, mit Obst und Landeiern, mit Bergkäse und Rauchfleisch. Am Abend: Leichte Küche, inspiriert von regionalen Spezialitäten und dem besten aus internationalen Kochtöpfen.


Lenkerhof_Rest-Oh-de-vie_2012


Im Oh de vie weht der Südwind durch die Lenk: Hier kredenzt der Küchenchef mit seinem Team in der Showküche Spezialitäten und Köstlichkeiten aus der mediterranen Welt. Hotelgäste können wählen, in welchem Restaurant sie den Tag ausklingen lassen wollen – und aus dem breiten Angebot selbst zusammenstellen, welche vier Gänge sie im Rahmen der Halbpension geniessen möchten.

Passend dazu: Ein guter Tropfen aus dem bestens sortierten Weinkeller. Vor dem Abendessen treffen sich die Gäste in den unterirdischen Gewölben und können verschiedene Weine degustieren, um sich dann für die Flasche ihrer Wahl zu entscheiden.


Lenkerhof_Gastronomie-Teller_2012


Lenkerhof_Gastronomie-Kueche_2012


Jederzeit: Die Bar in der Hotelhalle. Sie ist Herzstück und Treffpunkt, morgens, mittags und abends. Ein schneller Espresso, bevor der Skitag oder die Wanderung beginnt, ein gemütlicher Cappuccino auf den schönsten Talabschluss. Ein gepflegter Apéro vor dem Abendessen, ein Digestif zum Ausklang eines bewegten Tages. Lounge-Atmosphäre mit knisterndem Kamin im Winter, eine grosszügige Terrasse mit atemberaubendem Blick im Sommer.

Artikel von: Lenkerhof gourmet spa resort
Artikelbilder: © Lenkerhof gourmet spa resort