Interview mit Salome und Thom Wieland, Hoflädeli und Gastlichkeit in Aeschau, Eggiwil. Seit gut einem Jahr gibt es den Bauernhof des jungen Paares Wieland mit eigenem Kleinvieh alter Rassen, Gemüse- und Kräutergarten.   Interview GT = gourmettipp.ch (Antonio Schiavano) SW = Wielandleben (Salome Wieland) TW = Wielandleben (Thom Wieland) GT: Hallo Salome, hallo Thom, schön, dass…