Mehl, das wir gewöhnlich der Küche nutzen, stammt zumeist aus Getreide, vielleicht noch aus Mais. Mehl aus Bohnen ist dagegen wenig bekannt. Das könnte sich aber künftig ändern. Denn Bohnenmehl ist sehr gesund. Dies haben Forscher des italienischen „Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria“ jetzt in einer Studie belegt. Zumindest gilt diese Erkenntnis für die…
Im Vinschgau auf Südtiroler Seite findet der Schweizer Kanton Graubünden gewissermassen seine Fortsetzung. Die Region bietet sich daher für einen Wochenend-Trip, einen Kurzurlaub oder eine Tagesreise geradezu an. Nicht nur landschaftlich, sondern auch kulinarisch ist das Vinschgau ein lohnendes Ziel. Das zeigt sich zum Beispiel im Rahmen der „2. Vinschger Herbstauslese“ zwischen 1. September und…
Backen Sie gerne, sind dabei kreativ und wollen auch andere Menschen an Ihrem Können teilhaben lassen? Dann ist das Angebot der Traditionsbäckerei Buchmann Zürich etwas für Sie. Die Bäckerei will ihr Sortiment auffrischen und lässt Hobby-Bäcker dabei mitreden. Noch bis zum 30. September können Rezepte für Back-Ideen online eingereicht werden. Der Phantasie sind dabei kaum…
Für viele ist das Trinken von Kaffee nicht nur mit der blossen Koffeinzufuhr und einem neuen Energiekick verbunden, denn hinter Kaffeekonsum steht auch immer ein besonderer Genuss des belebenden Heissgetränks. Kaffee ist ein Getränk für echte Geniesser und sollte daher stets in einer zufriedenstellenden Qualität angeboten werden – egal, ob im Café für Gäste oder…
Es gibt sie in vielen verschiedenen Formen und Farben. Doch eines haben alle Melonen gemeinsam: Sie sind köstliche Vitaminbomben. Die Wassermelone ist mit ihren 95 % Wasseranteil zudem ein hervorragender Durststiller an heissen Sommertagen.
Nach Wasser ist Kaffee eines der am häufigsten konsumierten Getränke in der Schweiz. Ein lohnendes Geschäft, denn schliesslich steigt der Kaffeekonsum ungebremst. Jeder weiss, dass Kaffee uns hilft, aufmerksam zu bleiben, und Schläfrigkeit zu überwinden, aber Kaffee ist mehr, als Ihnen nur Auftrieb und Schwung zu geben. Er hat eine noch viel komplexere und gesundheitsförderndere…
Es klingt zu schön, um wahr zu sein: Abnehmen mit Limonade. Doch tatsächlich bringt die richtige Zubereitung von grünem Tee die Pfunde zum Schmelzen.
Smoothie-Bowls liegen derzeit voll im Trend. Es handelt sich dabei um pürierte Früchte, die uns eine Extraportion Vitamine und Power liefern. Insbesondere als Frühstück ist diese Müsli-Variante empfehlenswert.
Der Pfirsich ist unglaublich lecker und liefert uns dazu noch wertvolle Nährstoffe für unsere Gesundheit. Auch als Inhaltsstoff von Pflegeprodukten wird er immer beliebter. Zeit, sich näher mit der samtenen Frucht zu beschäftigen.
Gerade in den Sommermonaten ist in der ganzen Schweiz bei dem schönen Sommerwetter wieder die Hauptgrillzeit angebrochen. Damit das Grillen ohne Probleme durchgeführt werden kann, benötigt man hierzu die richtige Grillausstattung, über die man sich dann aufgrund der jeweiligen Gegebenheiten bereits im Vorfeld seine Gedanken machen sollte. Dabei ist ein Grill-Test sehr hilfreich.